農田水利署宜蘭管理處為推廣食農教育，與財團法人仰山文教基金會於115年8月15日辦理「食農in宜蘭-我的品農食刻」，本次課程於柯林湧泉自然生態教室舉辦，由志工團帶領民眾認識環境教育與食農教育對水資源的影響。

氣候變遷正在顯著影響水資源，帶來了新的挑戰和機遇，水蒸氣是水循環中『不可控的因子』。當大氣溫度升高，空氣能容納更多水蒸氣，加劇極端天氣事件，全球暖化導致降雨模式改變，有些地方暴雨成災，有些地方卻長期乾旱，台灣也面臨著水資源分配不均的挑戰。我們能做的是管理那些『可控的部分』——節約用水、保護集水區、發展水資源循環利用技術。」

在企業層面，實現淨零排放的措施正在成為主流，許多公司致力於減少碳足跡。此外，藍碳與森林碳匯的概念逐漸受到關注，成為應對氣候變遷的重要策略。同時，碳化稻殼的創新應用也在開展，探索其在減少排放方面的潛力。推動全民綠生活可以有效降低碳排放，個人和社區的參與至關重要。最後，農業與氣候變遷之間的密切關係不容忽視，農業實踐需要調整以應對氣候變化帶來的挑戰。解答不在單一技術，而在於理解萬物相連的本質，從個人節約的一滴水，到企業淨零的一噸碳；從家庭綠生活的選擇，到國家永續發展的政策，我們都在參與這場偉大的循環。」